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旅はEaster Confestから始まった。
いつものようにいい天気 Easter ConfestはX'mas Confestよりも活気がある。 いつもはWorkshopに参加してみたり絵を描いたりスチームサウナ泥風呂コースを堪能するんだけど、今回はシロが一緒だったからとても快適で、さらに快適にしようとがんばってみたら快適になりすぎてあまり外に出なかったのにあっという間だった気がする。 それでも、今回は ボランティアとして新しいキッチンを盛り立てるってことで日本食のWorkshopをやらせてもらったからかなり濃いものになった。 日本食って言ってもBushの中だし、超簡単なものをってことで焼きおにぎり(味噌味と醤油味)とお味噌汁。 それでも、味噌の種類の説明とかだしに使う昆布を見せたり、とっただしを味見してもらったり、味噌や具を入れるタイミングとかポイントとかを教えたり、なべで炊くごはんのコツなんかを教えたり、みんなで一緒におにぎり握ったり焼いたりしてたら結局いい濃さのWorkshopになった。 それにすごく簡単なものだったから、"That’s sooo easy!”ってみんなもノリノリで質問なんかもバンバン出てきたり、でもやっぱりおにぎりを握るってなると小さすぎてうまく握れてなかったり水のつけすぎで握れてなかったり四苦八苦してたけど楽しそうだった。 というか楽しかった。 一番の失敗は集客を甘く見てたこと。 味見程度あればいいしきっと6合くらい炊いておけばまぁたりるっしょって思ってたらあとから聞いたら60人くらい人が来ていたみたいでぜんぜん足りなかった。。 やっぱり日本食て大人気。特にベジタリアンには 失敗も成功もいろいろ気づけていい勉強になりました。 とにかくドキドキしたけどさ。 ファンキーなVWワゴン 徐々に上達してきてるファイヤーポイ
by pentruck
| 2009-04-09 16:41
| 旅+遊び+観光
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気まぐれオーストラリア生活
ただいま、バイロンエリアにて子育て奮闘中。 カフェ Oska というカフェも同時にお手伝い。 合間をみて maizuru という日本の美しいものや日本人アーティストのものを扱うお店もマーケットで出してます。 あぁ、willy-nilly 笑 リンクフリーです。 お気に召しましたら ポチッとよろしくどうぞ★ ↓ ブログランキング 検索
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